秘私藍尼爾思的寶藏

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如果把飯後吃水果的習慣改到飯前食用,可以達到減重的效果

用餐前,先吃一些蔬菜、水果,或以橘子、柳橙代替零食,這些都可以增加攝取植物化學成分(Phytochemicals)。

最新研究發現,綠色蔬菜、花椰菜當中所含植物化學成分可幫助調整身體代謝,進而減少肥胖、心臟病風險。尤其是肥胖的人,更要多吃蔬菜、水果、豆類和未精製的全榖食物,維持身體正常代謝。


肥胖的人,更要多吃蔬菜、水果、豆類和未精製的全榖食物

植物化學成分是指蔬菜、水果、榖類等食物中所含有的化合物質。研究顯示,植物化學成分似乎可以預防身體氧化壓力,產生保護作用。而身體氧化過程和肥胖、各種疾病都大有關係。

為攝取足夠的植物性化合物,民眾應該在用餐前先食用植物性食物,像葉菜類植物、蔬菜、水果、堅果、豆類等。這樣才能確實獲得充足的植物化學成分。用餐前先慢慢吃一些富含植物性化合物的食物,像橄欖油拌沙拉或新鮮水果等,這麼做,可以減少脂肪、熱量攝取,且還可以吸收到植物性化合物,幫助對抗各種疾病。




台灣是水果王國,吃水果好阿!

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留言列表 (3)

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  • greening168
  • 因為蔬果算素食阿!
    而吃素可以減少對地球有害的氣體,
    所以當然可以救地球囉~^^

  • yes! 救地球正夯

    秘私客 於 2009/11/24 09:07 回覆

  • ikosty
  • 那真大...
  • agree!

    秘私客 於 2009/11/24 09:06 回覆

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